“สุชตรา อุ่นเอมใจ” หรือ “คุณตูน” เจ้าของร้าน mad sugar bakery&more เล่าให้ฟังว่าก่อนหน้านี้เคยทำงานที่ร้านอาหารและขายเค้กออนไลน์มาก่อน จนวันหนึ่งตัดสินใจใช้เงินเก็บทั้งหมดของตัวเองจำนวน 80,000 บาทมาลงทุนเช่าที่เล็กๆ เปิดร้านอาหาร ที่มีเพียง 3 โต๊ะ เพราะคิดไว้ว่าจะทำเองคนเดียว ไม่จ้างใคร ส่วนอุปกรณ์เครื่องครัวต่าง ๆ ได้จากการที่ค่อยๆ ซื้อสะสมมาเรื่อยๆ เพราะคิดไว้แล้วว่าสักวันจะต้องมีร้านของตัวเอง
“mad sugar bakery&more” เป็นร้านพาสต้าเส้นสดและเบเกอรีเล็ก ๆ บรรยากาศโฮมมี่ที่หลายคนบอกว่าเป็นร้านลับย่านเจริญกรุง เพราะทั้งร้าน มีแค่ 3 โต๊ะ แถมร้านยังซ่อนอยู่ในตัวตึก ไม่มีแม้กระทั่งป้ายร้าน แต่เปิดได้ไม่นานร้านก็หลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น เพราะการบอกต่อของลูกค้าที่เคยมากินจริง ๆ ทั้งรีวิวให้ ทั้งไปบอกต่อให้ ใช้เวลาแค่ 3 สัปดาห์ก็มีลูกค้าโทรมาจองโต๊ะเต็มเกือบทุกวันแล้ว
ปัจจุบันร้าน mad sugar bakery&more ได้รับความนิยมอย่างมาก แม้ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็กและมีแค่ 3 โต๊ะเท่านั้น แต่ก็สามารถทำยอดขายสูงสุดวันละ 20,000 บาทเลยยยยย!!.
รับชมเรื่องราวของคุณตูนและร้าน mad sugar bakery&more
