7 ข้อคิดของการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จเจ้าของธุรกิจ “ปังเว้ย เฮ้ย”

2935

ธุรกิจปังเว้ย เฮ้ย ที่แค่ฟังชื่อแบรนด์ก็คิดได้ว่าเจ้าของคงต้องเป็นวัยรุ่นแน่ ๆ กับวลีเด็ดที่สร้างความน่าจดจำให้กับผู้ที่พบเห็นได้อย่างรวดเร็ว

ธุรกิจขนมปังที่มาจากชายหนุ่มเพื่อนเกลอ 3 คน วุฒิเลิศ มีประถม หรือคุณอ้น ทะนงศักดิ์ รุ้งวราห์รัตน์ หรือคุณแบงค์ และนรงฤทธิ์ สมงาม หรือคุณจ้อย

สามเกลอที่ร่วมแรงร่วมใจกันจนสามารถสร้างรากฐานร้านขนมปังจนกลายเป็นขนมปังแบรนด์สุดฮิตในแบรนด์ ปังเว้ย เฮ้ย!!!!

จุดเริ่มต้นของการทำร้านขนมปังที่ในช่วงแรกเป็นเพราะอยากจะทดลองทำเท่านั้น กลับกลายเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้กับพวกเขาได้อย่างน่าภาคภูมิใจ กลายเป็นธุรกิจที่พวกเขาเลือกที่จะทำด้วยความตั้งใจ พร้อมที่จะมอบสินค้าที่ดีมีคุณภาพให้กับลูกค้าของเขาได้ชิมรสชาติสูตรขนมปังของพวกเขา

และแล้วในวันนี้ธุรกิจ ขนมปังเว้ย เฮ้ย !! ของพวกเขาก็สามารถเดินทางก้าวมาเป็นระยะเวลาหลายปี เดินช้า ๆ อย่างมั่นคง พัฒนาคุณภาพสินค้าตลอดเวลา จนสามารถขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง

พวกเขาทำอย่างไรจึงสามารถสร้างแบรนด์ขนมปังในแบรนด์ปังเว้ย เฮ้ย !!! ให้เป็นที่ติดตลาด และทำให้ลูกค้าที่ชิมรสชาติขนมของพวกเขาพร้อมที่จะกลับมาสั่งขนมปังกับพวกเขาใหม่อีกครั้ง  วันนี้พวกเขาจะมาเปิดเผยแนวคิดดี ๆ ให้พวกเราทุกคนได้ทราบกันครับ

1. เปิดเมื่อพร้อม

“เราเปิดเมื่อพร้อมจริง ๆ ความพร้อมหนึ่งคือ ต้นทุน สองคือ มีพนักงานแรงงานไหม ที่เราต้องปั้นก่อน และดูเรื่องเรามีเวลาที่จะดูแลตรงนั้นไหม หากยอดขายสาขาแรกยังไม่นิ่งเราก็จะไม่เปิดสาขาที่สอง”

คำกล่าวของคุณแบงค์ ทะนงศักดิ์ หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ขนมปังสุดฮิต ปังเว้ย เฮ้ย ที่เขาได้เล่าถึงแนวคิดของเขาในการเปิดสาขาแต่ละสาขา ก่อนที่จะคิดเปิดแต่ละสาขานั้นเขาจะคิดถึงองค์ประกอบทุกส่วนที่เกี่ยวข้องในการทำธุรกิจเพื่อสร้างความพร้อมในการดำเนินธุรกิจให้ลุล่วงอย่างที่ได้ตั้งใจไว้

2. วิเคราะห์ให้ละเอียดก่อนเลือกทำเล

การเลือกทำเลของธุรกิจขนมปังเว้ย เฮ้ย เป็นองค์ประกอบหนึ่งที่พวกเขาให้ความสำคัญ ธุรกิจของพวกเขาจะมีทำเลที่ไม่ไกลกันมากนักและอยู่ติดริมถนน

เหตุผลหนึ่งที่พวกเขาได้วิเคราะห์กันอย่างละเอียดแล้วก็คือ ต้องการที่จะทำให้ร้านขนมปังเว้ย เฮ้ย ของพวกเขาให้สามารถเป็นที่พบเห็นได้ในทุก ๆ ช็อตที่ลูกค้าได้ผ่านไป

เมื่อเจอสาขาแรกอาจยังไม่ตัดสินใจซื้อ แต่เมื่อลูกค้าคิดจะซื้อในภายหลังก็ไม่ต้องเลี้ยวรถกลับเพราะสามารถพบเห็นร้านขายขนมปังของพวกเขาในสาขาต่อไปที่ขับรถผ่านในจุดต่อไปได้เป็นกลยุทธ์ที่ช่วยสร้างความอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าของเขาเป็นอย่างมากเลยทีเดียว

3. ตั้งแบรนด์เพื่อสร้างความน่าจดจำ

หลังจากที่ร้านขนมปังของพวกเขาทั้งสามคนได้เปิดจำหน่ายสักระยะหนึ่ง เริ่มมีลูกค้าถามถึงชื่อร้านค้าเพื่อจะบอกต่อถึงสินค้าของเขาให้ทราบไปยังเพื่อน ๆ

จุดนี้เองเป็นจุดที่ทำให้พวกเขาคิดว่าคงต้องสร้างแบรนด์ขนมปังแล้ว จึงเป็นที่มาของการระดมความคิดเพื่อสร้างความน่าจดจำให้กับขนมปังของพวกเขา เกิดเป็นชื่อแบรนด์ร้านขนมปัง

ปังเว้ย เฮ้ย !!! อย่างทุกวันนี้

4. สร้างจุดเด่นให้กับสินค้า

“เรามั่นใจคือรสชาติ ราคาแล้วก็ปริมาณ”

ขนมปังเว้ย เฮ้ย มีปริมาณไส้เยอะมาก เรียกว่าเป็นจุดที่สร้างความฮือฮาให้กับขนมปังแบรนด์นี้เลยทีเดียว เมื่อรสชาติของขนมปังมีความอร่อย มีปริมาณมาก และมีราคาที่ไม่แพง ทุกองค์ประกอบที่มาผสมกันอย่างลงตัวทำให้แบรนด์ขนมปังของพวกเขาสามารถติดตลาดเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว

5. พลิกมุมมอง พลิกวิกฤติสู่ความสำเร็จ

“เราเปลี่ยนไง เอาจุดที่คนอื่นเขามองว่าต้องปรับตัวให้ทัน เราเอาวิกฤติตรงนี้มาเป็นโอกาสของเรา เราเอาจุดอ่อนของคนอื่นมาสร้างเป็นจุดแข็งให้เรา”

แม้วัตถุดิบของการทำขนมปังจะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ แต่พวกเขาก็ยังเลือกที่จะนำจุดอ่อนตรงนี้มาสร้างเป็นจุดแข็งเพื่อนำเสนอสินค้าขนมปังที่มีคุณภาพสูงในราคาเท่าเดิมของแบรนด์ปังเว้ย เฮ้ยให้สามารถครองใจผู้บริโภคอย่างยั่งยืนและมั่นคง

6. ทำทันที ถ้าไม่เริ่มก็ไม่ได้ทำ

“ผมว่า น่าจะทำก่อน ถ้าเกิดมีปัญหาอะไรก็ค่อย ๆ แก้ไป ถ้าเกิดเราไม่ทำเลย เราก็จะไม่มีปัญหา ไม่มีอะไรเป็นจุดเริ่มต้น ปัญหาทุกอย่างผมว่าแก้ได้”

คุณแบงค์ ทะนงศักดิ์ ได้ให้ข้อคิดสำหรับผู้ที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจทุกคน เขาได้กล่าวถึงความสำคัญของการเริ่มลงมือทำว่ามีความสำคัญมากในการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ เพราะหากไม่ลงมือทำก็จะไม่เกิดธุรกิจที่ฝันอย่างที่ทุกคนต้องการอย่างแน่นอน

7. ต้องมั่นใจในตนเองก่อน

“ต้องมั่นใจในตนเองก่อน ก่อนที่คุณจะลุย คุณฝากความหวังกับใครไม่ได้เพราะมันคือธุรกิจของคุณ”

คุณอ้น วุฒิเลิศ มีประถม ได้กล่าวถึงจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการทำธุรกิจ นั่นก็คือ การเตรียมความมั่นใจให้กับตนเองก่อน ให้พร้อมที่จะลุย พร้อมที่จะรับผิดชอบธุรกิจด้วยสองมือของตนเอง เมื่อจิตใจพร้อมก็จะนำพาให้ขั้นตอนต่อไปสามารถเดินได้อย่างมั่นคง โดยไม่ยอมแพ้จนสามารถนำพาธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้

 

เมื่อมิตรภาพที่ดีงาม เป็นจุดเริ่มต้นของความร่วมมือกันทำธุรกิจ ไม่ว่าจะเจอกับปัญหาและอุปสรรคในระหว่างการทำธุรกิจอย่างไรก็ตาม พวกเขาก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาสินค้าของเขาให้เป็นที่พอใจสำหรับลูกค้าตลอดมา  ด้วยจุดเด่นที่พวกเขามีความมั่นใจว่า ขนมปังที่ดีมีคุณภาพ ปริมาณมากและราคาไม่แพง ในแบรนด์ปังเว้ย เฮ้ย !!! จะทำให้พวกเขาสามารถดำเนินธุรกิจที่เขารักให้เติบโตก้าวไกลอย่างมั่นคงได้อย่างแน่นอน